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Pimientos ecológicos

Pimiento verde italiano ecológico Cosecha finalizada En stock

500 gramos Pimientos verdes italianos ecológicos cultivado en nuestros campos. Suave para cocinar. Ideal para sofritos o ensalada.

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Pimiento Rojo Ecológico 4 Cantos Cosecha finalizada En stock

500 gramos de Pimiento Ecológico 4 Cantos muy carnoso cultivado en nuestros campos.

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Pimiento Verde Ecológico 4 Cantos Cosecha finalizada En stock

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Todas las variedades de pimientos ecológicos a tu alcance

¿Quieres comprar pimientos ecológicos online de la mejor calidad y directos del agricultor? Tenemos pimientos verdes, pimientos rojos y pimientos italianos, siemrpe, claro está, ecológicos. Para toda clase de recetas. No dejes de hacer tus pimientos rellenos o asados. Ya verás qué bien te salen.

Pimientos verdes, rojos e italianos. El pimiento lamuyo. Un sinfín de variedades de pimientos son los que vas a encontrar en esta sección de verduras de nuestra tienda online de frutas y verduras.

Todos nuestros pimientos están recogidos directamente de los agricultores. Y eso lo vas a notar en el sabor. Para hacer todo tipo de recetas necesitas la mejor materia prima. A eso es a lo que nos comprometemos en EcoSarga. A darte los mejores pimientos y ponértelos en tu casa en un tiempo récord para que no pierden ni un ápice de su sabor y aroma y para que te aproveches de todas las propiedades beneficiosas de los pimientos como las aprovechas al comprar endivias y lechugas. Nos gustan los productos de cercanía y también los autóctonos. 

Pimientos rellenos

Vamos a empezar contándote cómo hacer pimientos rellenos de arroz. Recetas de pimientos desde luego que hay muchas. Pero nosotros lo hacemos porque es una receta muy típica de las comarcas del norte de la provincia de Alicante, de la llamada Montaña de Alicante.

Es un plato que nació en Alcoy, precisamente donde está nuestra tienda online. Así que podemos decirte que los hemos  hecho muchas veces y que están riquísimos. Además son muy fáciles de hacer. Por cierto. Que el nombre que se le da en valenciano es “bajoques farçides”. Sin más preámbulos os dejamos aquí la receta de pimientos rellenos de arroz. Ahí va.

Ingredientes para 4 personas

-4 pimientos rojos grandes
-200g de carne picada.
-400g de arroz
-1 tomate grande

-4 ajos

-8 cucharadas soperas de aceite de oliva
-1 vaso de agua
-Sal y una cucharada de café de pimienta roja.

Modo de elaboración

-Lavar los pimientos y cortarlos por la parte del rabo, dejando la tapa reservada.
-En una sartén poner el aceite a calentar y freír los ajos sin dorarlos demasiado. Añadir la carne picada y sofreír.
-Añadir el tomate y sofreírlo. Añadir la pimienta roja y remover.
-Añadir el arroz, sofreírlo, dándole unas vueltas para que se impregne de los sabores. Salar.
-Rellenar los pimientos con toda la mezcla anterior y taparlas con la propia tapa.
-Enrollarlas con papel de aluminio individualmente.Introducirlas en el horno durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos a 180 grados

¿Qué te parece? ¿Te atreves? Como has visto hemos puesto en esta receta que están hechos con carne picada. Pero hay quien las prefiere con atún. Puedes hacer ambas variedades a ver cuál te gusta más.

Hay ciertas variaciones en su preparación. Aquí te dejamos un video:

Pimientos asados o pimientos al horno

Esta es la forma más sencilla de comer los pimientos. Y es tan sencillo que sólo tienes que lavarlos bien, ponerlos encima de una bandeja del horno, añadirles sal y aceite de oliva virgen extra, meterlos en el horno y dejarlos ahí a 180 grados durante 30 minutos.

Ya que estás y aprovechando que hemos enchufado el horno siempre puedes hacer una buena parrillada de verduras, sin olvidar comprar patatas ecológicas para esa parrillada. Pon en la bandera unas magníficas alcachofas y toda la verdura que se te pueda ocurrir. Ya verás que comida o cena más sana que tienes y con muy poco esfuerzo.

Como ves hemos puesto que las verduras las aliñes con aceite de oliva virgen extra. Sí. Es cierto. Es el más caro pero también es cierto que es el único que potencia el sabor de los alimentos además de contener infinidad de propiedades beneficiosas para tu salud y la de los tuyos.

Propiedades de los pimientos

Y ha llegado el momento de hablar un poco sobre las propiedades de los pimientos. Como vas a ver a continuación tienes muchas y muy variadas.

Por tanto, podemos decir que es un súper alimento que deberías incluir siempre en tu dieta. Seguro que ya lo has hecho, pero no nos cansaremos de repetirlo.

Por cierto, los pimientos son unas verduras que tienen muy pocas calorías y por tanto son fantásticos para aquellas personas que están intentando perder peso.

Sólo comiendo pimientos no vas a adelgazar. Necesitas de una dieta equilibrada y hacer un poco ejercicio. La dieta que debes seguir a todas luces es la Mediterránea. El modelo alimentario más saludable del mundo, según la mayoría de expertos en nutrición. Un modelo que combina una serie de alimentos para estar saludable. Frutas y verudas, arroz, pasta, legumbres, lácteos, frutos secos... 

El secreto para perder peso no es otro que ingerir menos calorías de las que gastas. Y mucho ojo con las dietas milagro como te advertíamos en este post. Y después de este circunloquio vamos ya con las propiedades de los pimientos que son estas:

• Ricos en vitamina C y vitamina A. Tienen además vitamina E, vitaminas B6, B3, B2, B1 y ácido fólico.
• Entre los minerales destacan el potasio en mayor proporción. Le siguen el  calcio, fósforo y magnesio.
• Tienen muchos  hidratos de carbono y una gran concentración de carotenos (750mg /100 g).
• Gran poder antioxidante. Esto significa que va a cuidar de todas las células de tu piel
• Como te hemos dicho, muy bajo en calorías
• Muy rico en fibras, luchadoras infatigables contra el estreñimiento
• Gran cantidad de agua y efecto saciante
• Muy poco sodio ideal para las dietas bajas en sal

Pues ya está. Ya hemos hecho un buen repaso a los pimientos. Rojos, verdes, amarillos, italianos… Tenemos muchas variedades para que elijas la que más te convenga. Todas ellas tienen en común que están recogidas directamente del agricultor. Eso ya es un sello de garantía. El otro sello de garantía es que te las enviamos a casa cajas de frutas y verduras ecológicas en un tiempo récord para que te aproveches de todo su aroma y sabor y que salgan unas recetas con pimientos para chuparse los dedos. No tardes en hacernos el pedido, ¿vale?